Recetas Sanas

Cómo hacer muesli casero

Muesli de Cacao y Plátano

 

Hacer tu muesli para el desayuno y la merienda es más fácil de lo que piensas, toma nota porque tendrás un muesli sano y riquisimo en un periquete, después de probarlo te olvidarás de los mueslis de compra llenos de azúcares añadidos, aceite de palma y otros ingredientes que no le interesan para nada a tu salud.

Ingredientes:

– 200 gr de copos de avena

– 2 plátanos pequeños (o 1 grande)

– 80gr de sirope de agave (También puedes utilizar miel, otro tipo de sirope, o incluso yema de huevo si lo vas a pasar por el horno o sartén, "cualquier cosa que haga que los ingredientes se peguen")

– 2 cucharadas soperas de cacao

– 1 tacita de semillas de sésamo

– 2 tacitas de pipas de girasol

– 1 pizca de vainilla (al gusto)

 

Procedimiento:

– Machaca los plátanos y mezcla el sirope y el cacao

– Añade el resto de ingredientes y remueve para que quede todo bien mezclado, tiene que quedar una masa pegajosa

 

Secado: tienes varias formas de hacerlo, elige la que mejor se adapte a ti

Deshidratador: deshidratar durante unas 2h a 40ºC, ir dando vueltas para que se seque todo bien

Horno: Extiende bien en la bandeja del horno, hornea durante 20 min a 150ºC o si prefieres la opción menos agresiva hornea durante 1h. a 50ºC con la opción de ventilador, puedes dejar la puerta entre abierta si quieres. Dale vueltas cada 5 o 10 min. para que se seque bien sin quemarse.

Sartén: a fuego muy bajo y dandole vueltas constantemente aproximadamente 20-30min.

NOTA: el muesli tiene que quedar bien seco, si no cuando lo envases se te estropeará

 

* Una vez seco, aparta en una bandeja y deja enfriar, cuando este frio envasa, ya esta listo para disfrutar!!!

 

Es facilisimo, mira el vídeo laugh

 

 

Verónica Garzón

 

 

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